Sposoby na zagospodarowanie przestrzeni w małej kuchni

2. Sposoby na zagospodarowanie przestrzeni w małej kuchni

W kuchni powinno by─ç jak najwi─Öcej przestrzeni niezb─Ödnej do sprawnego przygotowywania posi┼ék├│w. Niestety w wielu mieszkaniach, kt├│re s─ů zlokalizowane w kamienicy lub blokach mieszkalnych z lat 70. I 80.

Pomieszczenia zaadaptowane na kuchnie zwykle s─ů w─ůskie i ma┼éo przestronne. Mo┼╝na optycznie je powi─Ökszy─ç wykorzystuj─ůc materia┼éy wyko┼äczeniowe w jasnych kolorach, np. jasne drewno, biel i jasne szaro┼Ťci. Niemniej bez zastosowania szafek o odpowiedniej konstrukcji i bez rozs─ůdnego rozplanowania uk┼éadu urz─ůdze┼ä niezb─Ödnych w kuchni, przyrz─ůdzanie posi┼ék├│w b─Ödzie nie lada wyzwaniem.

Zabudowa kuchenna w małym pomieszczeniu

W w─ůskiej, niewielkiej kuchni, mo┼╝na zabudowa─ç tylko jedn─ů ┼Ťcian─Ö od g├│ry do do┼éu. Wykonanie takiej zabudowy na dw├│ch r├│wnoleg┼éych ┼Ťcianach spowoduje, ┼╝e trudno b─Ödzie dw├│m osobom otworzy─ç szafk─Ö lub piekarnik jednocze┼Ťnie z obu stron. Po drugiej stronie mo┼╝na natomiast umie┼Ťci─ç kosze otwierane do g├│ry, pojedyncze p├│┼éki oraz listwy z haczykami, na kt├│rych mo┼╝na zawiesi─ç akcesoria kuchenne cz─Östo wykorzystywane i stawiane na blatach roboczych. W przypadku w─ůskiej kuchni sprawdzi si─Ö zabudowa jednej ┼Ťciany oraz zabudowa w kszta┼écie litery L. Umieszczenie dw├│ch rz─Öd├│w szafek na r├│wnoleg┼éych ┼Ťcianach nie b─Ödzie powodowa┼éo dyskomfortu, je┼╝eli odleg┼éo┼Ť─ç mi─Ödzy szafkami wyniesie co najmniej 120 ÔÇô 150 cm.

Szafki powinny by─ç otwierane za pomoc─ů drzwi przesuwnych, nie za┼Ť drzwiczek otwieranych skrzyd┼éowo, kt├│re do komfortowego u┼╝ywania wymagaj─ů odpowiedniej wolnej przestrzeni. Zamiast drzwiczek przesuwnych mo┼╝na wykorzysta─ç ┼╝aluzje i rolety, jednak nie prezentuj─ů si─Ö one tak estetycznie.

Zabudowa kuchenna z drzwiami przesuwnymi wyst─Öpuje w dw├│ch rodzajach ÔÇô w formie systemu na┼Ťciennego i wewn─ůtrz┼Ťciennego. W przypadku system├│w na┼Ťciennych drzwi przesuwne zachodz─ů po otwarciu na ┼Ťcian─Ö, zas┼éaniaj─ůc jej fragment. Drzwi przesuwne chowane w ┼Ťcianie wymagaj─ů zastosowania szyny z w├│zkami jezdnymi i kasety konstrukcyjnej. Drzwi po otwarciu chowaj─ů si─Ö w konstrukcji ukrytej w gipsowo ÔÇô kartonowej ┼Ťcianie.

Szafki lub półki z szufladami

Mi─Ödzy blatem kuchennym, a g├│rnymi szafkami mo┼╝na zagospodarowa─ç przestrze┼ä wykorzystuj─ůc niewielkie p├│┼éki z szufladami lub szafki o niewielkiej g┼é─Öboko┼Ťci, posiadaj─ůce transparentn─ů os┼éon─Ö wykonan─ů ze szk┼éa. Tego typu zabudowa jest przeznaczona do przechowywania niewielkich akcesori├│w kuchennych, przypraw i innych drobiazg├│w, kt├│re dzi─Öki temu nie zajmuj─ů miejsca potrzebnego na przechowanie naczy┼ä i garnk├│w. W niewielkich p├│┼ékach i szufladkach zmieszcz─ů si─Ö te┼╝ drobne przedmioty, kt├│re zwykle s─ů ustawiane na blatach roboczych.

Szeroki blat ze schowkami

Alternatyw─ů dla niewielkich szafek i p├│┼éek z szufladami jest zastosowanie blatu roboczego o szeroko┼Ťci oko┼éo 80 cm i zagospodarowanie 20 cm przestrzeni przy ┼Ťcianie na schowki, w kt├│rych zostan─ů ukryte niewielkie akcesoria kuchenne wykorzystywane podczas gotowania. Szersza p┼éaszczyzna blatu spowoduje te┼╝, ┼╝e w szafkach dolnych z p├│┼ékami i szufladami b─Ödzie wi─Öcej miejsca na przechowanie naczy┼ä, garnk├│w i produkt├│w spo┼╝ywczych.  

Otwarcie kuchni na salon

W przypadku bardzo w─ůskiej, ma┼éej kuchni, warto rozwa┼╝y─ç jej otwarcie na salon. Pod wzgl─Ödem aran┼╝acji nie rodzi to najmniejszych problem├│w. Mo┼╝na zaplanowa─ç aran┼╝acj─Ö wn─Ötrza salonu i kuchni w taki spos├│b, aby by┼éy sp├│jne pod wzgl─Ödem estetycznym. W przypadku wi─Ökszego salonu otworzenie go na kuchni─Ö mo┼╝e stworzy─ç dodatkow─ů przestrze┼ä na ma┼éy st├│┼é z krzes┼éami. Po┼é─ůczenie kuchni, jadalni i salonu jako du┼╝ego, otwartego pomieszczenia jest coraz cz─Ö┼Ťciej stosowanym rozwi─ůzaniem, poniewa┼╝ pozwala na optymalne zagospodarowanie przestrzeni.

Wyburzenie ┼Ťciany mi─Ödzy salonem a kuchni─ů nie zawsze b─Ödzie jednak mo┼╝liwe. Podj─Öcie decyzji w tym zakresie wymaga w pierwszej kolejno┼Ťci konsultacji z in┼╝ynierem budownictwa lub architektem. Specjalista powinien oceni─ç, czy ┼Ťciana wewn─Ötrzna ma charakter konstrukcyjny czy dzia┼éowy. Bardzo wa┼╝ne jest te┼╝ sprawdzenie, czy ┼Ťciana oddzielaj─ůca salon od kuchni nie jest ┼Ťcian─ů kominow─ů, albo nie biegn─ů w niej inne instalacje. Wyburzenie ┼Ťciany powinno odbywa─ç si─Ö na podstawie projektu architektonicznego.

┼Üciana dzia┼éowa nie przenosi obci─ů┼╝e┼ä, dlatego jej wyburzenie nie b─Ödzie wi─ůza┼éo si─Ö z konieczno┼Ťci─ů uzyskania zgody od w┼éa┼Ťciciela budynku lub administratora. Zgoda jest wymagana w sytuacji, gdy ┼Ťciana wewn─Ötrzna ma charakter ┼Ťciany no┼Ťnej. W├│wczas konieczne jest te┼╝ wyst─ůpienie z wnioskiem o wydanie pozwolenia na budow─Ö ÔÇô usuni─Öcie ┼Ťciany no┼Ťnej jest traktowane jako przebudowa.

Zdecydowanie ┼éatwiej jest zagospodarowa─ç przestrze┼ä w ma┼éej kuchni otwartej na salon, ni┼╝ w kuchni zamkni─Ötej, oddzielonej od pokoju dziennego ┼Ťcian─ů. Niemniej wyburzenie ┼Ťciany nie zawsze jest mo┼╝liwe ze wzgl─Öd├│w technicznych. W├│wczas warto dobrze przemy┼Ťle─ç wyb├│r zabudowy i wybra─ç odpowiednie szafki i p├│┼éki przeznaczone do w─ůskich kuchni. Zastosowanie szerokiego blatu ze schowkami, a tak┼╝e szafek z systemem drzwi przesuwnych, pozwoli na komfortowe przygotowanie posi┼ék├│w nawet w ma┼éo przestronnej kuchni.