Jaki wybra─ç piekarnik: gazowy czy elektryczny?

piekarnik

 

Z piekarnikiem mo┼╝na przygotowa─ç wiele wy┼Ťmienitych da┼ä na ka┼╝d─ů okazj─Ö ÔÇô pyszne zapiekanki, soczyste mi─Öso, chrupi─ůce i dietetyczne frytki czy te┼╝ smaczne ciasta i ciasteczka. Gdy szukasz nowego piekarnika, do wyboru masz zasadniczo dwa rodzaje tych urz─ůdze┼ä ÔÇô gazowe lub elektryczne. Na co warto si─Ö zdecydowa─ç?

Zar├│wno kuchnie wolnostoj─ůce z piekarnikami, jak i r├│wnie┼╝ piekarniki do zabudowy mo┼╝na kupi─ç w wersjach gazowej oraz elektrycznej. Niekt├│re piekarniki gazowe mog─ů by─ç te┼╝ wyposa┼╝one w dodatkowy osprz─Öt, na przyk┼éad w elektryczny opiekacz ÔÇô grill. Wszystkie z nich mog─ů mie─ç r├│wnie┼╝ pe┼éna gam─Ö funkcji, na przyk┼éad termoobieg, ale r├│┼╝nice pomi─Ödzy piekarnikami gazowymi a elektrycznymi zasadzaj─ů si─Ö w du┼╝ej mierze na wykorzystaniu energii oraz jej kosztach.

Piekarniki gazowe ÔÇô zalety i wady

W piekarnikach gazowych wykorzystuje si─Ö zasilanie gazem, dlatego te┼╝ taka┬ákuchnia z piekarnikiem nie wymaga wtedy pod┼é─ůczania do pr─ůdu. To powoduje, ┼╝e s─ů one tak┼╝e ta┼äsze w eksploatacji, poniewa┼╝ gaz kosztuje mniej ni┼╝ pr─ůd w zasilaniu piekarnika. Niskie ceny na pewno zainteresuj─ů tych, kt├│rzy z piekarnika korzystaj─ů cz─Östo. R├│wnie┼╝ sprz─Öt wyposa┼╝ony w piekarnik gazowy jest najcz─Ö┼Ťciej ta┼äszy od tego z urz─ůdzeniem elektrycznym.

Na tym jednak zalety piekarnik├│w gazowych zwykle si─Ö ko┼äcz─ů. Za nisk─ů cen─ů kryje si─Ö przede wszystkim wi─Öcej problem├│w z przygotowywaniem potraw, poniewa┼╝ piekarniki gazowe s─ů wyposa┼╝one g┼é├│wnie w dolne grza┼éki, dlatego te┼╝ nie podgrzewaj─ů potraw tak r├│wnomiernie ÔÇô ┼éatwiej wtedy o przypalone ciasto lub piecze┼ä. Funkcje g├│ra i d├│┼é s─ů dost─Öpne, ale w dro┼╝szych modelach. Ponadto piekarniki tego rodzaju nie s─ů tak precyzyjne w sterowaniu, dlatego te┼╝ do ustawionej temperatury trzeba podchodzi─ç r├│wnie┼╝ z rezerw─ů, poniewa┼╝ mo┼╝e si─Ö ona waha─ç.

Piekarniki┬á gazowe nie s─ů te┼╝ wyposa┼╝ane w funkcje samooczyszczania, dlatego te┼╝ ich czyszczenie zajmuje wi─Öcej czasu.

Piekarniki elektryczne ÔÇô zalety i wady

Z kolei w przypadku piekarnik├│w elektrycznych sytuacja ma si─Ö odwrotnie ni┼╝ przy gazowych. S─ů one zwykle dro┼╝sze w zakupie i w utrzymaniu, ale tak┼╝e ┼éatwiejsze w obs┼éudze. Piekarniki elektryczne maj─ů te┼╝ wi─Öcej r├│┼╝nych program├│w do wyboru ÔÇô mo┼╝na skorzysta─ç z program├│w ogrzewania od do┼éu i od g├│ry, termoobiegu, kt├│ry w piekarnikach elektrycznych jest ju┼╝ standardem, a w gazowych nie zawsze, tak┼╝e ze wspomnianej funkcji samooczyszczania.

W piekarniku elektrycznym można też łatwiej ustawić temperaturę i jest ona bardziej stabilna, dlatego nie ma ryzyka w przypadku delikatnych ciast, na przykład przy pieczeniu bezy.